Hàng nghìn năm qua, ngũ cốc nguyên hạt đã là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người. Các nghiên cứu về dinh dưỡng và sức khỏe đã chỉ ra rằng, ăn ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích: giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch chuyển hóa và huyết áp cao… Dưới đây là những thông tin hữu ích để người tiêu dùng hiểu rõ hơn vai trò, lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt.